Summary
Minimnya pasokan telur ayam lokal (kampung) menjadi peluang pasar bagi telur ayam arab, dikarenakan kemiripan bentuk, ukuran dan warna cangkangnya sehingga sulit untuk dibedakan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui perubahan kualitas telur ayam arab selama penyimpanan di refrigerator dan suhu kamar. Penelitian eksperimental ini didesain menggunakan sistem rancangan acak kelompok, kelompok perlakuan terdiri dari telur yang disimpan di refrigerator menggunakan rak telur (K1), refrigerator menggunakan keranjang (K2), suhu ruang menggunakan rak telur (K3), dan suhu ruang menggunakan keranjang (K4). Parameter yang diamati, yaitu bobot telur, tinggi kantung udara, Indeks Kuning Telur (IKT), Indeks Putih Telur (IPT), dan Haugh unit (HU). Lima butir telur pada masing-masing kelompok diama
Dig deeper with Pulse AI.
Pulse AI has read the whole catalogue. Ask about this record, its theme, or how the findings apply to UK farming and policy — every answer cites the underlying studies.